En CĂŽte dâOr, câest au cĆur de lâhiver que lâon rĂ©colte les bourgeons des cassissiers car le gel garantit la qualitĂ© et la stabilitĂ© de la rĂ©colte. Les bourgeons de feuilles gelĂ©s sont conduits jusquâĂ …

Bourgeon de cassis ( Ribes nigrum ) France
Le 21 Jan 2021