Une histoire de famille

Exploitant agricole depuis cinq générations

Fondée en 1865 au cœur du berceau de l’industrie aromatique française, Gazignaire se spécialise dès son origine dans la distillation de matières premières naturelles pour produire des essences destinées au secteur de la parfumerie et de l’aromatique.

Exploitant agricole depuis cinq générations, Marius Mul décide dans les années 70 de valoriser ses matières premières végétales par la maîtrise de l’extraction et la distillation, inscrivant ainsi le Groupe familial dans un projet de traçabilité matière complet : des matières premières cultivées localement sur ses propres plantations de Pégomas jusqu’aux extraits aromatiques qui en sont issus (basilic, mimosa, framboises, pêches, pommes, prunes, etc.). C’est ainsi qu’en 1990, il reprend la direction de la société Gazignaire.

Forte de son acquisition en 2008 des activités d’extraction d’épices et aromates des Etablissements Ernest Cavasse, société sœur du Groupe Mul, Gazignaire élargit alors encore son offre d’extraits aromatiques, avec les oléorésines et extraits de vanille pour 60% de son activité.

Prenant la succession de son père à la direction, c’est aujourd’hui avec la même vision entrepreneuriale familiale alliant savoir-faire agricole historique et expertise des ingrédients naturels que Cécile Mul positionne et développe l’activité de Gazignaire au travers d’engagements responsables et durables.

Filières

La fabrication d’extraits et oléorésines en amont du métier de l’aromatique, notamment sur les notes « brunes » : Vanille, Cacao, Café, Tonka, Benjoin, etc. s’est imposée depuis plusieurs années comme une activité croissante au sein de notre Groupe.

Ce positionnement implique un niveau de connaissance, d’expertise ; dès lors le Groupe se développe en Janvier 2016 avec la création de l’entité MUL Aromatiques, spécialisée dans le sourcing de matières premières naturelles d’origine végétale :

  • Une maîtrise du sourcing de nos végétaux d’importation
  • Un approvisionnement fiable, sécurisé et responsable qui garantit une origine certifiée, une qualité suivie et une traçabilité complète de la plante transformées jusqu’aux extraits et oléorésines

Intégration en amont de la chaîne de production : affranchissement des intermédiaires d’importation

  • Définition et pilotage interne de nos stratégies et politiques d’achat
  • Assurance qualité (sélection et réservation de lots spécifiques)
  • Sécurisation du sourcing et programme de financement

Gazignaire garantie un approvisionnement de ses matières premières fiable, sécurisé et responsable qui prouve une origine certifiée, une qualité suivie et une traçabilité complète des plantes transformées jusqu’aux oléorésines et extraits sortant de nos extracteurs.

  • Notre équipe recherche et crée des partenariats avec les équipes locales pour la sélection des meilleures qualités de matières premières
  • Toutes nos matières premières subissent un contrôle qualité authentifiant leur origine
  • Le suivi des marchés et leur évolution permet à notre équipe commerciale d’anticiper et relayer les les rapports de marché avec les informations et conseils les plus justes
  • Nous favorisons la transparence et le partage des connaissances marché et produits avec les services aromatiques de nos clients
  • Nos services et process sont tous au cœur d’un système de management environnemental
  • Les projets RSE de nos clients encouragent notre façon de considérer les filières dans notre développement

Le Groupe MUL appartient à une famille d’agriculteurs depuis 5 générations.
La Démarche Développement Durable et RSE tient compte de ses activités, à savoir la culture de plantes à parfums, la fabrication d’oléorésines, extraits aromatiques, et leur impact sur l'environnement.

Notre démarche et engagement RSE s’appuie sur différentes actions et outils :

  • Un système de management SSE (Santé, Sécurité au travail et Environnement) est en place au sein du groupe
  • Des outils d'évaluation de la performance environnementale (indicateurs, ACV, etc.) existent
  • Les missions de chaque collaborateur sont définies et une veille règlementaire est pilotée
  • Des audits Environnement et Sécurité sont réalisés chez nos partenaires
  • Des programmes de sécurité et/ou de protection de l'environnement sont déployés

Télécharger Notre COP (Communication On Progress) 2018

  • Etre en conformité avec la réglementation en vigueur
  • Développer l’activité tout en limitant nos impacts sur l’environnement
  • Contribuer au « bien-être » au travail en favorisant l’écoute, la convivialité, l’esprit d’équipe
  • Favoriser l’acquisition des compétences techniques et améliorer la conscience environnementale et sociétale de nos collaborateurs.
  • Sourcer nos matières premières stratégiques auprès de filières durables permettant la traçabilité et la maîtrise d’un prix juste et des pratiques culturales respectant la biodiversité, l’environnement et les travailleurs

Certifications

Notre équipe est animée par la passion des matières premières naturelles !

Notre développement repose sur des valeurs communes à tous nos collaborateurs depuis 1865, le respect de l’extrait aromatique fabriqué et sa conformité aux attentes de nos clients ; ce qui passe par la maîtrise de la qualité et traçabilité des matières premières que nous transformons chaque semaine. Agriculteurs d’origine, la culture du groupe familial a donc été fondée sur les principes de :

  • Respect et maintien de la tradition
  • Maîtrise de l’ensemble de la chaîne production
  • Cultures qui respectent l’environnement

Nous mettons un point d’honneur au quotidien, à tous les niveaux de l’entreprise et de notre Groupe, à ce que nos engagements sur ces critères essentiels soient toujours satisfaits. Ecouter nos clients, concevoir des produits de qualité et les produire avec sécurité et transparence, est la condition de notre existence et notre différentiation.

Cécile MUL
PDG

La société Gazignaire est un maillon de l’industrie alimentaire et cosmétique. La qualité et la sécurité de nos productions sont une exigence pour notre société qui souhaite garantir à ses clients une gamme incomparable car sélective dans le choix des composants pour délivrer des extraits aromatiques sûrs et donnant la meilleure satisfaction et plaisir du goût aux consommateurs
Nous nous sommes donc fixés comme objectif d’assurer la Qualité et la Sécurité Alimentaire de ses produits, depuis leur développement jusqu’à leur livraison chez nos clients.
Les objectifs qui découlent de cette politique sont les suivants :

  • Respecter les exigences de nos clients par rapport à leur besoins exprimés grâce à une écoute régulière, dans le respect de la réglementation, des standards Qualité, Environnementaux, de Sécurité Alimentaire et de Sécurité du Personnel ;
  • Renforcer l’esprit d’équipe et fédérer notre personnel à la culture de l’entreprise ;
  • Faire respecter nos exigences à nos fournisseurs et l’ensemble de nos prestataires ;
  • Respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication ainsi que les différents protocoles opérationnels ;
  • Prendre en compte et analyser les réclamations et les demandes de nos clients afin d’optimiser notre système ;
  • Renouveler notre engagement dans nos démarches sociétales, éthiques et biologiques ;
  • Reconduire chaque année la certification FSSC 22000 de notre site ;

Pour réaliser nos objectifs, notre politique qualité est comprise et appliquée par tous nos collaborateurs. Pour cela nous nous engageons à mettre à disposition les moyens et les ressources nécessaires au développement et à l’amélioration continue de son Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires.

Ce n’est pas un hasard si nous recherchons à maîtriser les ressources, valoriser la qualité et la traçabilité des matières premières que nous transformons, nous sommes avant tout cultivateur de plantes à parfums depuis plusieurs générations sur nos propres terres que l’on sait fragile et dont on connait l’importance d’être gérées d’un point de vue environnemental

  • Nous étudions l’ensemble du cycle de vie des produits transformés sur nos sites de production en tenant compte de leur performance afin d’avoir une vision complète de la filière de production (optimisation de nos procédés)
  • Nous améliorons l’état des connaissances, fournissons des informations pertinentes et fiables sur les impacts environnementaux générés par ces activités (réflexion sur techniques d’extraction alternatives)
  • Nous mettons à disposition des données environnementales quantifiées et multicritères, objectives et comparables
  • Nous désirons apporter un plus à nos clients et nous distinguer des autres industriels, depuis la culture jusqu’à l’extraction des matières premières végétales

Nos produits (oléorésines, extraits et eaux florales biologiques) suivent une démarche de qualité stricte afin de répondre au plus près aux attentes du marché Biologique.

  • Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs.
  • Nous transformons des végétaux issus de l’Agriculture Biologique.
  • Nous fabriquons des extraits aromatiques 100% biologiques (oléorésines, infusions, alcoolat, etc.)
  • Nous respectons l’environnement tout au long de la chaîne de production.
  • Certification BIO-NOP (Ecocert) pour l’ensemble de nos sites (règlements EC n°834/2007 et USDA NOP Final Rule 7 CFR part 205)

Nos produits sont certifiables kasher par le KLBD (Kosher London Beth Din), nous garantissons ainsi une sélection de la provenance des matières premières utilisées et un contrôle des procédés de fabrication conformément aux codes alimentaires du judaïsme