Toutes les équipes de Jean GAZIGNAIRE – Groupe MUL se sont retrouvées ce mercredi 5 juillet pour une randonnée olfactive sur Caussols et Gourdon. Une journée pour redécouvrir la richesse de la biodiversité de notre territoire ; une journée d’échanges, partage, découverte et apprentissage autour des plantes aromatiques. L’occasion également pour les équipes de se rendre sur nos parcelles de production de Lavande fine, un programme de relance initié en 2019, et de participer à la récolte qui a débuté cette semaine ! 

Rien de plus beau que de voir le travail de plusieurs années sur nos filières agricoles et d’expérimentation laboratoire aboutir dans nos unités de distillation.
Nous partageons en image avec vous un peu de notre métier, un métier au service de la nature pour tenter d’en retranscrire toute la richesse. Une nature inspirante qui nourrit nos équipes R&D, dont la mission quotidienne est de proposer une gamme d’extraits toujours plus complète et innovante, tout en s’appuyant sur des procédés pourtant traditionnels, comme ici avec cette colonne de concentration et rectification dédiée à la gamme d’huiles essentielles du genre Citrus.
Sous la supervision de Jean-Marie Ghibaudo, expert dans la conduite des procédés d’extraction et de distillation au sein du groupe depuis plus de 30ans, les savoir-faire se transmettent aux nouvelles équipes en formation sur ce procédé de distillation.

Organisé par la commune de Pégomas ce samedi 3 juin 2023, c’est avec plaisir et enthousiasme que nous avons soutenu et accompagné la commune de Pégomas dans l’organisation de l’évènement L’art au fil de l’eau.
A travers le programme de partenariat mis en place entre MUL Foundation et la commune, nous avons élaboré un parcours olfactif autours de plantes aromatiques et médicinales cultivées localement dans notre jardin d’expérimentation, le JEX. Cet évènement était aussi l’occasion d’inaugurer le quartier du Bateau, quartier historique de notre famille et de notre activité sur Pégomas. L’implantation de plantes à parfums et aromatiques dans le quartier ainsi que la création d’un panneau totem permet de retracer l’histoire du quartier, de notre famille et de valoriser le savoir-faire local. Un très bel évènement qui a rassemblé près de 600 personnes en soulignant les créations artistiques des écoles de Pégomas.

Cette semaine se termine la cueillette de la Fleur d’Oranger, alors que la Rose Centifolia va entrer dans sa troisième semaine de récolte. Pendant près de quinze jours se sont côtoyées dans nos ateliers d’extraction et de distillation deux fleurs emblématiques des cultures en Pays de Grasse.
 
Notre métier fait face à des enjeux climatiques, de recrutement, règlementaire. Fort de l’implication de nos équipes, agricoles, en R&D, et dans nos ateliers, nous nous engageons à mettre nos 5 générations d’expertise au service de l’innovation aussi bien sur le volet environnemental et protection de la biodiversité, que social. Pratiques agro-écologiques, acclimatation, gestion de l’eau, formation, dans un jardin expérimental de près d’1 hectare ce sont 30 espèces végétales qui sont étudiées.
Il est en effet important de redéfinir aujourd’hui le rôle de l’agriculteur, et de valoriser les savoirs.
 
La récolte de la Rose se poursuivra tous les jours jusqu’à la fin du mois de mai. La fleur juste épanouie, délicate et parfumée, à peine cueillie sera cheminée sur nos sites pour être transformée, soit par extraction soit par distillation, pour la production de concrète, absolue ou hydrolat de rose.
 
Nous souhaitons une bonne récolte de Roses à l’ensemble des producteurs du Pays de Grasse qui œuvrent pour la pérennité de ces filières, la transmission de traditions, qui font la richesse de notre patrimoine !

La transmission du savoir-faire sur nos techniques d’extraction et distillation est au cœur de notre politique de développement durable. Le développement des compétences à la fois sur les matières premières naturelles végétales que nous traitons mais aussi sur leurs transformations est un axe prioritaire. En 2022, chaque collaborateur a eu en moyenne 32 heures de formation dans l’année, dont une partie est réalisée par le biais de tutorat au sein du groupe. 66% de nos collaborateurs sont ainsi issus d’une évolution interne. La transmission de notre savoir-faire passe aussi par des sessions d’interventions auprès de partenaires locaux comme le Campus Vert d’Azur d’Antibes où cette semaine Jean-Noël FALCOU, responsable des projets filières agricoles, a eu l’occasion de dispenser une formation sur la taille des agrumes ainsi que sur l’évolution des itinéraires techniques des plantes aromatiques et médicinales.

Rejoignez nos équipes sur des métiers passionnants au sein de nos ateliers de production et des fonctions support associées.

L’ensemble des offres sont disponibles ici : https://lnkd.in/dnpw6vF

Cécile Mul, présidente de Jean GAZIGNAIRE – Groupe MUL, 5ème génération d’agriculteurs en Pays de Grasse, présente au Salon International de l’Agriculture sur le stand du Département des Alpes Maritimes. Une belle opportunité de représenter la filière des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, et nos engagements en matière de durabilité et de développement du patrimoine. Un moment d’échanges autour des sujets de l’emploi, la formation et l’attractivité du métier. Etre agriculteur c’est être passionné, nous avons la responsabilité de transmettre et mieux communiquer sur nos métiers et nos savoir-faire, afin de faire de cette filière un laboratoire d’innovation sociale pour que demain plus de jeunes deviennent des artisans de la terre !
 
L’occasion de rencontrer également les partenaires de nos programmes agricoles, Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes, MYCOPHYTO, PRODAROM, INRAE

En ce mois de février le Mimosa vient illuminer nos collines de Pégomas par sa couleur et son odeur si caractéristique.

Si le Mimosa est connu en Méditerrannée depuis l’Antiquité, notamment grâce aux variétés africaines et asiatiques, ce sont les explorations de James Cook, à la fin du XVIIIe siècle, qui permirent aux européens de découvrir les nouvelles variétés issues d’Australie, parmi lesquelles Acacia dealbata.
Ainsi, après avoir été acclimaté dans les jardins de Château de Malmaison vers 1800, c’est aux anglais que l’on doit l’introduction du mimosa sur la Côte d’Azur. 
Le premier Acacia dealbata aurait été planté deuxième moitié du XIXe siècle par le célèbre rosiériste Gilbert Nabonnand, à Golfe-Juan, qui transmettra le flambeau à ses fils Paul à Golfe-Juan et Clément à Mandelieu.
D’abord utilisé pour ses qualités ornementales, il est tout de suite cultivé pour les bouquets expédié dans toute l’Europe, puis, dès la fin du XIXe siècle, par la parfumerie grassoise qui en tire un extrait.
Rapidement échappé des cultures, désormais considéré comme espèce invasive, le Mimosa est devenu une plante emblématique de la Côte d’Azur.

Alix Abello, membre de la famille Mul, est aux commandes de cette récolte sur nos parcelles en propres, depuis la fin du mois de janvier. Il travaille ainsi avec passion chaque jour pour récolter les branches et fleurs ouvertes avec une équipe de 9 personnes.
Soucieux de la bonne santé des arbres et de la réduction de l’impact environnemental de la culture, Alix veille à assurer le renouvellement du Mimosa dealbata sur l’ensemble des parcelles en garantissant une traçabilité complète.
Après la récolte du jour, le Mimosa est acheminé vers le site d’extraction pour fabriquer un absolue de Mimosa dealbata Pays, intégré dans l’Indication Géographique Absolue Pays de Grasse. La culture du Mimosa et sa transformation font partie du patrimoine historique des plantes à parfum. Nous favorisons ainsi la transmission du savoir-faire local avec l’ensemble de nos parties intéressées.

Au cœur de la période de récolte des Citrons en Sicile, nous avons finalisé la certification de commerce équitable, Fair For Life avec notre partenaire local. Après plusieurs mois de travail avec les producteurs, la mise en place de cette certification apporte des garanties supplémentaires en matière de rémunération juste pour les producteurs et la création d’un fonds de développement pour soutenir la filière dans l’amélioration des conditions de travail et la réduction de son impact environnemental.
Nous avons ainsi accompagné les producteurs dans la structuration du projet et dans la montée en compétence de la gestion du commerce équitable.

Nous pouvons désormais vous proposer notre Huile Essentielle de Citron Bio et Équitable de Sicile.